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有鑑於長久以來台灣的拚酒文化，舜堂酒業提倡良好飲酒習慣，以好酒交朋友，而不以拚酒爭面子。

舜堂萊嘉堅持做好酒，所有出廠的酒品以絕無添加食品添加物、香料及色素為主要核心價值，

強調嚴選天然食材，釀造天然好酒。釀製過程中，更為消費者降低人體不易代謝的雜醇、減少體內的負擔，

達到酒後不頭痛、不宿醉、沒酒臭，讓品酒人士有面子也不傷身體，使品酒成為生活中美妙的經驗。

舜堂酒業一路走來，堅持貫徹賴舜堂博士之製酒精神，並努力使公司能成為國際性蒸餾酒品牌首選，

為台灣創造具有代表性之蒸餾酒，並寫下台灣酒文化歷史的新頁。